nuestras ofertas

Desayunos en Julieta

Café, bollería, barrita, barrita jamón y desayuno completo.

Menú del Día Julieta

Primero y segundo por 10,90 €. Si vienes antes de la 13.30 h, tu menú por 10€.

Happy Hour

Combinados, cervezas, vinos y refrescos. El segundo al 50%.

carta

Chips de berenjena  8,00 €

– Curadas en cerveza de barrica, rociadas con miel de caña de azúcar.

 

Jamón ibérico   25,00 €

– De cebo campo DO Los Pedroches, exudado y complementado con pan de levadura de cerveza con aceite de tomate.  

 

Cazuela de bolitas de berenjena  12,00 €

– Cocinado en salsa de tomate, brotes de ajo, manzana y finas hierbas.

 

Tabla selecta de quesos  19,00 €

– De oveja, vaca y mezcla de cabra y oveja subiendo en intensidades, acompañados con dulce de batata, cubitos de manzana, uvas y almendras fritas con sal rosa del Himalaya.  

 

Pionono  10,00 €

– Rulos de bizcocho de vainilla rellenos con mayonesa de atún encebollado, hebras de lechuga rústica y pimientos del piquillo navarros.  

 

Croquetas elaboradas en nuestra cocina  6 uds./ración  11,00€

– Jamón y puerros, Bacalao con salsa de higos, Merluza y gambas, Manzana y queso de cabra y Mixtas.

Del latín SALATAS. De origen vulgar en Roma dice:

 – Hierbas y brotes frescos aliñados con aguasal –

 

Ensalada de fresa, mango y queso de cabra  13,00 €

Chicorium intybus (lechuga roble), mangifera indica(mango), fragaria x ananasia (fresas), chevre (queso de cabra).

Aliño   Aceite de oliva, glass de modena y agua sal.  

 

Ensalada de gulas y huevo de codorniz  12,00 €

– Valerianella locosta (canónigos), chichorium intybus (achicoria), quail eggs (huevos de codorniz), anguillias (gulas).

Aliño   Escalonia, vinagre de vino blanco, clarificado de verduras, aceite de oliva, orégano, tomillo, ajo y agua sal. 

 

 Ensalada de salmón, aguacate y yogurt con nueces  13,00 €

Chichorium endivia (escarola), baya persea americana (aguacate), salmooncorhynchus (salmón ahumado), núcula (nueces). 

 Aliño   Yogurt, pimentón de la vera, limón, pimienta negra y agua sal.

 

Torre de manzana roja y queso de cabra   16,00 €

– Queso de cabra dorado a la plancha, bañados en reducción de oporto perfumado con canela y menta fresca. 

 

Crema Grace Kelly  10,00 €

– Refrescante sopa fría de pepinos que cuentan que era el plato preferido de la actriz. 

 

Buñuelos de ricota   15,00 €

– Remojados en delicada salsa con anchoas, setas, tomates, aceitunas negras, guindilla y albahaca. 

 

Canelones de salmón ahumado   15,00 €

– Con corazones de palmito salpicado con alcaparras y huevas. 

 

Agnolotti relleno de ricota  15,00 €

– Jamón y nuez sobre salsa de tomates cherry fritos y reducción de nata y cilantro.

 

Foie de pato  20,00 €

– Micuit elaborado en nuestra cocina con gajos de pera al champagne y salsa de curry.

 

 Carpaccio de solomillo de ternera   18,00 €

– Aderezado con AOVE, sal maldon, pimienta negra, rúcula y lascas de queso parmesano .

Tartar de salmón   18,00 €

– Refinada mezcla de salmón fresco y ahumado, aderezado con aguacate, cebollitas tiernas, alcaparras y el aliño especial del chef. 

 

Hamburguesa de ternera de Ávila  220 gr.   16,00 €

A elegir:

– Aderezada con mermelada de cebolla a la cerveza y sal ahumada, servida sobre pan de leche (pebete), con crema de queso de cabra, crujiente de bacon, cebolla morada, espinacas y tomate a la plancha.

–  Aderezada con mermelada de cebolla a la cerveza y sal ahumada, servida sobre pan de leche (pebete),  rúcula, tomate seco y jamón serrano.

 

Hamburguesa de alubias rojas   14,00 €

– Combinada con zanahoria, rúcula, brócoli, cebolleta frita y albahaca, rebozada en harina de garbanzo sobre pan de leche con pasta de aguacate y brotes de lechuga. 

 

Medallón de merluza en salsa de camarones   18,00 €

– Con bucketier de arroz verde y almendras. 

 

Entrecotte Julieta  250 gr.  20,00 €

– Lomo con salsa de cebollitas encurtidas, champiñón portobello, daditos de bacon crujiente y patata noissettes.

 

Solomillo del Moulin Rouge   24,00 €

– Tournedor de ternera flambeado al whisky con fresas naturales rehogadas con pimienta negra y apagadas con crema de mostaza americana, acompañado con ensalada de apio, manzana, palmitos, nata y azúcar moreno.

Whitenie   6,00 €

– De chocolate blanco con avellanas y helado de manzana.  

 

Tarta de queso ricota  6,00 €

– Sobre base de cantucci de chocolate y piñones. 

 

Croquetas de banana y chocolate   3 personas    6,00 €

– Con sirope caliente de chocolate.

 

Apple crumble  6,00 €

– Con helado de vainilla. 

 

 

 Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias.

IVA incluido en todos los precios.

nosotros

¿todavía no conoces nuestras tarjetas de fidelización para desayunos y menú diario?

Nuestros contadores no paran de crecer...

0
Desayunos free servidos
Menús free servidos
Tarjetas desayuno repartidas
Tarjetas menú diario repartidas

¿qué dicen nuestros clientes?

Muy buena atención... La comida fresca y variada. Fuimos un grupo pedimos menú y nos atendieron muy bien además sirven rápido no tienes que esperar mucho y la calidad precio perfecta. Repiteremos

Astrid Mata

Paseando por el centro dimos con este restaurante cercano a Plaza España, comida muy buena con mención especial a las croquetas y una carta bastante amplia y platos elaborados.
Ambiente agradable y bien ambientado el lugar y buen servicio.
Sin duda recomendable 100% y repetiremos.

Pepe Gómez

La atención muy buena y la comida también. Comida casera, buena cantidad y a buen precio. No pongo 5 estrellas porque tardaron mucho en traer la comida pero solo puedo poner esa pega por lo demás perfecto. Recomendable

Rosi

Un gran acierto. Tienen un menú diario muy económico y se ve que todo es fresco. Las fotos son de la cena a la carta. Platos muy bien elaborados y para nada caros! Si quieres un buen lugar, alejado del bullicio de la Gran Vía y sobre todo disfrutando, debes venir aquí.
Gracias Raúl por dejarnos el salón y disfrutar de la comida y la amabilidad de tu camarera, un 10!!!

David Velasco Castaño

SOBRE NOSOTROS

En Julieta Gastrobar nos gustan las cosas bien hechas. Nuestro cariño por la hostelería va desde nuestras cocinas hasta el trato con el cliente. Desde que el comensal entra por la puerta, nos encargamos de que disfrute de una experiencia gastronómica única.

DÓNDE ESTAMOS

  • 910 57 41 70
  • Calle del Río, 4, 28013 Madrid
  • info@julietagastrobar.com